Denna vecka har Paul Bosse, svarat på frågorna som vi ställer varje vecka till ett av de företag som är medlemmar i NetPort.Karlshamn.

Kan du kortfattat berätta vad ni gör på Gourmet Grön? Hur många anställda har ni och var finns ni lokaliserade?

Gourmet Grön är en restaurang som har en relativt stark profil med den gröna maten i botten, en väl definierad råvaruprofil och ett eget smaksättningskoncept.

Vi är nu inne på vårt 21 år i Karlshamn och kan därmed räkna oss som väl etablerade på marknaden. Under åren har vi fått många gastronomiska omnämnanden och tillhör en av de mest diplomerade restaurangerna i sydsverige. Vår verksamhet består av luncher, catering och regelbundna skolmåltidsleveranser. Det händer även att vi blir anlitade till mycket avancerade uppdrag av mer ”diskret” natur, som vi ser som riktiga prestigeuppdrag.

Vi är 8 anställda som arbetar på restaurangen på NetPort Science Park.

Vad är anledningen till att ni valt att bli medlemmar i NetPort?

För Gourmet Grön är det självklart att vara medlemmar i NetPort. Sedan NetPort startades har vi varit med och försökt vara en god samarbetspartner.

Inom kort kommer det att byggas en forskningsmiljö på NetPort Science Park. Kan du se att den kommer att gynna ert företag och hur skulle ni vilja samarbeta eller använda er av den?

Om ett område expanderar gagnar det förhoppningsvis alla som är verksamma inom området.

Är det något spännande på gång hos er som du kan berätta om?

Gourmet Grön Konferens & Arrangemang har startat upp sin verksamhet och kan stoltsera med att vara en av de första bokningsbara konferenssiterna på internet.

Med denna verksamheten har vi stora förhoppningar att kraftfullt kunna expandera nästa år, då allt grundarbete skall vara klart. Lotta Gunnarsson är verksam som konferenschef och kan konstatera att ett antal större uppdrag nu är bokade och klara. Vi hoppas att denna utveckling fortsätter och att många kommer att få uppleva fördelarna med att ha sin konferens på NetPort Science Park.

www.gourmetgron.se

www.facebook.com/GourmetGronKarlshamn